专家评委，左起苏兴茂、高水练、李宗垣。

11月12日、13日，安溪恒大御景杯海丝情第21届中国铁观音茶王大赛在安溪恒大御景营销中心举行了初赛和复赛，经过三名国家高级评茶师的层层审定，共有21个茶样从314个参赛茶样中脱颖而出，进入总决赛，角逐本季清香型和浓香型金奖茶王。

外形、滋味、汤色、香气、叶底，这是考评一个茶样综合水平的五大指标。赛事开始前，结合销区特点，在安溪铁观音审评标准基础上，专家评审团首先对本次赛事考评指标进行议定，同时，工作人员对参赛茶样进行编码、取样，每个环节都在现场观众的监督下进行，确保赛事公平、公正。现场取样后，专家们先对干茶外形进行仔细考量，然后取样入盖碗，冲水后，看汤色、闻香、品尝滋味、观察叶底……每一个环节都严谨细致，每个专家都认真投入，经过两天的紧张审评，在大家的期待之下，21个茶样突围，成功进入总决赛。而本次茶王赛参赛茶样的品质以及活动的影响力也得到了三位铁观音业界专家的高度肯定。

李宗垣老师认为，本季茶王赛的参赛茶样品质高，清香型入围茶样从香气、水质、韵味各方面都特别好。传统浓香制茶工艺得到不断的普及和提高，浓香型好茶特别多，很多茶样都达到特级等级。

苏兴茂老师则对于本届茶王赛的意义给予了高度认可，紫砚堂茶王赛已连续举办十年21届，这与像安溪恒大御景这样的热心茶文化的社会各界力量的鼎力支持分不开，与新闻媒体的大力宣传推广分不开。同时，严谨的活动组织机制确保了活动的公开公平公正原则和权威性，这样的活动才能持续开展。

高水练老师则认为，评审现场气氛很好，很多参赛选手前来观战，前来学习评审方法、了解制茶技艺。制茶工艺的薪火相传，茶人的精品意识，推动整个茶产业的不断发展。茶王赛也是一个很好的学习平台，茶学院和艺校的一些学生也来观摩这次评审过程，受益匪浅。

据悉，本届茶王大赛由泉州市文学艺术界联合会、泉州晚报社主办，福建省茶产业研究会、泉州青年书法会馆协办，泉州市紫砚堂文化传播有限公司策展承办，安溪恒大御景独家总冠名。大赛共收到来自泉州市区、安溪、晋江、南安、石狮、永春、惠安、泉港以及福州、厦门、漳州各地的清香型参赛茶样166个、浓香型参赛茶样148个，参赛茶样具有广泛性和代表性。总决赛将于11月20日(本周日)下午2:00-5:00在安溪永隆国际酒店隆重举行，届时现场还将举行“墨香茶韵”茶文化书法交流创作笔会，敬请期待。

[责任编辑：林思喆]