蒋仁文俗名文子，五峰村峰前村人，生于清光绪二年(1876)。

　　他的祖父蒋山斗和父亲蒋尚姑，都是名扬一时的石雕师傅。相继在福州开设石店，业务十分兴旺。蒋仁文从小随先辈学习，精心钻研，石雕技艺造诣颇深。清代末年，慈禧太后在北京兴建颐和园，曾举办一次全国性的工艺品竞赛。年轻的蒋仁文精心雕作了一套镂花石鼓椅和石圆桌参加，其精湛的雕刻技艺一时轰动全国工艺界，被誉为“青石雕刻之冠”。蒋仁文的成就使惠安石雕首次走出福建推向全国。

　　1924年，国民政府决定在南京修建中山陵，这是一个当年引起全国注目的、规模庞大、质量要求又极严格的石结构工程。由于国民政府福建省主席林森的推荐，蒋仁文受聘主持石料和石雕件的加工和安装。他率领30多名艺匠到南京，圆满完成任务。惠安石雕工艺的精巧由此获得更加广泛的赞赏。蒋仁文及参加的艺匠都受到国民政府的褒扬和重奖。

　　蒋仁文于1953年病逝。他留下的较有名的作品还有，广州黄花岗烈士陵园前的石龙柱，福州西湖的铁拐李石雕像等。

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