人物名片

戴锦堂，南安梅山人，1974年出生。堂之燕餐饮企业管理有限公司董事长，堂之燕网络科技有限公司董事长。

他的创业故事充满了传奇色彩。他在三个地方度过了他的“三个五年”，15年，他从懵懂少年，成长为企业职业经理人。

正处职业生涯高峰的他因为创业梦，毅然转型，从制造业转战餐饮业。他像个进击的勇士，独占了南安市区时尚餐饮的半壁江山。

如今，他又盯上了与时俱进的网络科技，做起电子商务和微营销，帮助企业搭建微信运营平台和为中小企业做O2O电子商务落地服务。

他就是堂之燕餐饮企业管理有限公司、堂之燕网络科技有限公司董事长戴锦堂。

三次转型 打工仔变身职业经理人

“我觉得自己是个好胜、好强的人，许多事都不安于现状。”戴锦堂评价自己，而他的人生轨迹似乎也正应验了他的话。

1993年，中专毕业的戴锦堂被分配到当时的国企南安轴承总厂，每个月领着200多元的工资。单调的工作让他感到厌倦，只做了3个月时间，他就离职，进入石狮一家手表制造厂工作。

1998年，在石狮手表制造厂工作5年的戴锦堂迎来了人生的第一个机会。由于公司将工厂搬回深圳总部，遗留了一些机器和配件。戴锦堂为人忠厚老实，公司老板便将机器配件留给他，约定收到货款再还钱。

戴锦堂和好友成立一家手表加工厂，短短一年内，净赚20万元，人生的第一桶金让他尝到了创业的快乐。

可惜好景不长，上世纪末期的亚洲金融危机波及深远，手表生意越来越差。思前想后，戴锦堂关闭了加工厂。1999年，他从老板又变成了打工仔。

身份的落差并没有让戴锦堂感到沮丧。他只身前往深圳，进入香港金源集团旗下的公司工作。

只用了3年时间，他从一个名不见经传的打工仔升至港资企业厂长一职，工资也从一个月1500元港币升到8000元港币。

2008年，戴锦堂的事业再次迎来转机。此前，在与漳州宏源表业的合作过程中，戴锦堂的商业头脑颇得对方老板赏识。这位老总几次飞到深圳求贤。戴锦堂被其诚意感动，辞去了深圳的工作，来到漳州。

戴锦堂没有辜负这位老总的期望，在他的带领下，宏源表业发展迅速。2009年，公司员工从最初的400多人发展到2800多人，业绩每年以50%速度增长。不过，看到宏源表业逐渐成长起来，戴锦堂想自己创业的决心更加坚定了。他决定辞去工作，回到南安。

进军时尚餐饮 独占南安市区半壁江山

2009年，回到南安的戴锦堂，萌生了做餐饮的想法。“民以食为天，餐饮业应该会有很多机会。”他说。

2009年，戴锦堂用多年的积蓄在南安市区新华街开了第一家店——贵族世家牛排。没想到这家牛排餐厅刚开业就非常火爆，戴锦堂忙得无暇他顾，妻子甚至不得不每天打电话催促戴锦堂回家。牛排餐厅生意的火爆，让戴锦堂下决心要在餐饮业作出一番成绩来。

戴锦堂经营思路很独特，他把工作的重心先放在员工身上。“没有满意的员工就没有满意的顾客，只有员工满意了，顾客才会满意。”

刚开始的几个月，戴锦堂经常找员工聊天，不断加深与员工的感情。其间有两位员工因为晋升问题发生了一些矛盾，戴锦堂便主动找到其中一名员工，花钱让这个员工请另一名同事一块去吃顿饭，没想到这顿饭真起了作用，第二天早上就见她俩手拉手出现在餐厅里，戴锦堂开心不已。

2011年，沃尔玛入驻南安东方伟业广场，商圈效应迅速显现。为了能第一时间入驻，戴锦堂特意驱车前往厦门机场，等候招商总监。最终因为他的诚意打动了对方，成功取得入驻资格，开设了经典世家牛排餐厅，一时风头无二。

如今，他把餐饮开遍整个大泉州，在洛江、德化、南安、仑苍、梅山共有8家直营店，1家加盟店。仅南安市区，他就有5家直营餐饮店，占了南安市区时尚餐饮行业的半壁江山。此外，他还成立了堂之燕餐饮企业管理有限公司，成为南安几大知名餐厅最重要的智囊团。

“接下来我想做出自己的餐饮品牌，这样才能真正把公司做大做强。”戴锦堂说。如今，他公司自有品牌有经典世家牛排、豪食尚创意私房菜，烤尚瘾等。“未来5年，我希望自创餐饮品牌遍布海峡西岸地区。”戴锦堂说。

创办网络公司 掘金微营销时代

戴锦堂有着敏锐的商业嗅觉。去年，他洞悉微信营销大有可为，很快就成立了堂之燕网络科技有限公司。

“很多人觉得我开这个网络公司不可思议，在我看来，不跟上时代的发展，就会被淘汰。”在妻子眼中，戴锦堂颇有些不务正业。不过，戴锦堂却把这副业搞得有声有色，让妻子也对他刮目相看。

去年3月，戴锦堂到厦门、深圳学习微营销知识，为自己充电，几节课下来，让他更确信了自己的想法。

回南安以后，他就开始筹划成立网络科技公司，投入100多万元进军微营销行业。试营业期间，戴锦堂发觉微信平台将是未来的趋势，便开始与深圳科技企业合作，代理其产品。

做微信平台早期，戴锦堂每天啃书啃到凌晨，有的时候连下班都在玩着微信，睡前也得看看微信，妻子总说他着了微信的魔。不过，就因为他有着这样的干劲，才让他的网络科技公司从创业初期就开始赢利，这对于很多小型IT公司来说非常不容易。

如今，泉州市堂之燕网络科技有限公司旗下品牌“闽商微运营”，是一个专门针对微信公众号提供运营管理服务的第三方平台，通过强大的管理功能模块，为企业搭建一套多功能、智能化的微信公众营销平台，让完全不懂技术的个人或企业用低廉的成本实现业绩的倍增，帮商家把门店开到每一个消费者的手机里，及时赶上移动互联网的巨大商机。

“西溪半岛、中节能·美景家园，山水花园城、市行政服务中心、泉州营养师协会等30多家企事业单位的微信平台也是通过我们开发的。”戴锦堂告诉记者，其中有中小型的民营企业，也有央企、国企、政府机关单位等。

来源： 中新网泉州频道 责任编辑：徐毓昭