您所在的位置:首页 > 专题-东亚文化之都·2014泉州 > 内容

泉州.横滨.光州:多元文化聚 似曾相识泉州味

http://www.qzwhcy.com 【泉州文化产业网】 时间:2014-02-13

核心提示

韩国光州整座城市到处散发着浓重的历史气息,被称为“光之都”,被视为“文化艺术之城”,一样迷人的小街小巷,一样多样的市井叫卖,一样热情的民风,这些似曾相识的泉州味,让人备感亲切。日本横滨是个美丽、宜居的城市,常年气候温润,四季有着不一样的美丽,因开放包容,多元文化在这里汇集成多国风情,她有着与中国泉州一样熟悉的海洋味道。

 □泉州网-泉州晚报 记者 王金植

 

韩国光州 似曾相识的泉州味

 

 

 

    很多光州市民喜欢传统茶道 (张九强 摄)

 

 

    光州的目标是成为亚洲文化中心。图为从光州双联展大楼看出去的街头。 (陈英杰 摄)

    三乡”汇聚文化之城

    光州与泉州,两个国家的两座不同城市,城市名中的共同“州”字让人备感熟悉,更让人熟悉的是用韩语说的“州”与用闽南语说“州”是一样。光州有似曾相识的泉州味:迷人的小街小巷、多样的市井叫卖、热情的民风民俗。

    “浸泡”在历史里的城市

    光州广域市位于朝鲜半岛西南,沿海而行,泉州与光州的飞行距离仅两个小时。与泉州一样,光州整座城市散发着浓重的历史气息,随处可见古老的韩国建筑物、街道,仅是存放历史文献、文物的博物馆便有好几个。

    “自古以来, 光州一直被称为‘光之都’;而泉州也被称为‘光明之城’。”在韩国启明大学留学的泉州学生钟强说,其实光州和泉州有着许多相似之处,如城中老街上仍保存着许多古代建造的木房子,这些看似老旧的房子,却是在首尔等大城市所看不见的“稀罕物”。

    光州的崇壮路,也可音译为忠壮路,取名于名人。这跟泉州的中山路相似,且同为商业街。崇壮路从一街至三街,密集分布着许多时装、首饰和各种小商品店,是当地年轻人聚集消费的地方。

    光州依旧保留着浓厚的佛教气息,有许多古老的寺庙,香火至今仍兴旺。钟强说,光州的寺庙让他想起了故乡的承天寺、开元寺等古老寺院。

    泉州与光州之间还有一条“纽带”——珍藏在国立光州博物馆的韩国新安古船。这艘数年前从韩国西南新安海底发现的中国元代商船残骸震惊世界,据韩国专家考证,古船来自泉州。新安沉船是目前发现的世界上现存最大、最有价值的古代商贸船之一。

    “三乡”汇聚文化之城

    在光州有一条“艺术老街”,它位于光州东部警察署前的街区。在这条老街上闲逛,许多来自亚洲各国的游客会与你擦身而过。而吸引他们前来的,除了那些古老的街景,还有在这条街上随时能“淘”到的各种书画、陶瓷、工艺品、韩国画等传统物品。

    一条“艺术老街”,不过是光州蔚为大观的文化剪影。光州有“文化艺术之乡”之称,具有丰富的历史文化遗产。名胜古迹有无等山、今勿梯池、光州城、喜庆楼、无量寺、开龙寺、证心寺等。

    走在光州城,每隔几步,就有一座文化设施跳入眼中,这里有遍布诗画的文化村、民俗博物馆、泡菜博物馆、美容和扇子博物馆,星罗棋布的美术馆、国乐馆、演出平台,以及泡菜城、陶艺工坊、寄宿式寺院等特色设施。

    义乡,艺乡,味乡。在韩国,这三个词,是光州这座城的专属文化标签。“艺乡”光州是韩国文化艺术的中心城市之一,历史上,光州是接纳流沛人士的地方,他们讲义气、有知识,为光州赢来“义乡”称号。“味乡”当然说的是吃的,这里汇集着多种美味佳肴。无论你来自何方将去往何处,在光州歇歇脚,就能尝到一份绽放在舌尖的美食文化,味道醇厚又独特。

    文脉相通结千年文缘

    光州乡校如同中国的文庙,已有600多年历史。在光州的乡校里,熟悉的中国文化元素随处可见。比如汉字对联“制之于外以安其内 克己复礼久而诚矣”,出自宋代大儒程颐所撰的视、听、言、动四种箴言。很多光州市民,每天都到乡校学习韩国化了的汉字书写,诵读《千字文》、《四书三经》,学习礼节和传统茶道等内容。

    在博物馆藏品中,大量宋元时期的泉州陶瓷器具,见证着两地文化商贸的久远历史;寺庙建筑中,丰厚的宗教财富,赋予这里双国圣地的美誉。若从最细微的发音说起,“醋”、“南宋”、“州”、“市”,韩语的发音几乎与闽南方言相同,这也从侧面呈现了古汉语在两地语言中的留存。

    两座城市还有相似的文化态度,泉州南音、儿歌、舞蹈都已被“请”进中小学课堂,薪火相传;光州的工艺创作村、泡菜体验场则如火如荼,让市民与游客都有机会手把手体验技艺。

    友好交往促两地发展

    光州乐于与世界交流,如今其友好城市遍及五大洲14国27市。而泉州与韩国往来,至迟可溯至唐代。《千唐志斋》记载,唐朝高丽人高玄之子高廉是泉州司马;五代,高丽僧人玄讷长居泉州福清寺传法。

    宋朝泉州与高丽贸易往来频繁,《高丽史》记载宋代前往高丽经商的以泉州商人最多。

    泉州海外交通史博物馆专家叶恩典,曾写过多篇福建与新罗、高丽关系的研究文章。据他介绍,唐五代至宋元时期,海外通商十分活跃,韩国官方史料记载,当时有名有姓的海商中,以泉州人最多。

    宋代泉州海商注重发展与政府的关系,在宋与高丽的交流中有积极作用。宋熙宁元年(1068年),泉州商人黄慎赴高丽转达宋神宗的通交意图。熙宁四年,高丽遣使到宋朝,从而开启宋朝与高丽之间外交往来的新局面。

    在历史上,高丽采取多种优惠待遇,积极招徕宋朝民间商人到高丽贸易。宋商深受高丽国的欢迎,甚至被以朝廷的名义设宴招待,有的封以官号。在高丽为官的泉州人有刘载、欧阳征、肖宗明等。

日本横滨 泉州一样的海洋味道

小渔村演变成最大港口

横滨是日本最早开港的城市,横滨港是日本最大的海港,与中国泉州有着一样熟悉的海洋味道。和泉州的多元文化一样,横滨也是一座包容性很强的城市,游人如织的中华街、异国风情的山手西洋馆,还有那精致的生活方式,都让人无法拒绝这座城市的魅力。

 

 

横滨港是日本最大的港口(陈英杰 摄)

 

 

华人居住的中华街(王洛 图)

 

 

现代化的横滨市(王洛 图)

小渔村演变成最大港口

横滨位于日本关东南部,东临东京湾,南与横须贺等城市毗连,北接川崎市,是仅次于东京的日本第二大城市。

谁也想不到这个如今日本最大的港口、亚洲最大港口之一的横滨,曾经是一个小渔村。

据介绍,横滨在日本江户时代只是一个小渔村。1859年,横滨成为自由贸易港。1873年,发展成日本最大的港口,1889年建市。如今的横滨港有大码头10多个,全长18公里,可同时停泊上百艘大型货轮,总靠岸能力为100多万吨,年吞吐量为1.1亿吨—1.3亿吨。

泉州海交馆李玉昆说,泉州与横滨的港口历史都较悠久,有着一样的海洋味道。泉州海外交通史悠久,唐朝时是中国对外贸易的四大港口之一,南宋时成为中国最大港口,元代成为世界东方第一大港。

多元文化汇集多国风情

泉州七中教师黄丹丹先后4次在不同的季节去过横滨。她说,在那里,你可以早晨喝中国早茶,中午吃西餐,晚上吃日本料理,一点也不会觉得突兀。海洋带来的开放与包容,穿梭在不同风情的街区,让她不禁想起家乡泉州,同样是多民族、多种宗教和谐共存,一样的开放、包容、融合。

横滨开埠历史悠久,在长期的对外开放中,不同国家、民族的文化进入横滨,与当地的文化相融合,孕育发展成独具特色的近现代文化。走上街头,各种异国风格的建筑,便能让你深刻地体会到横滨文化的开放与融合。横滨大概可以分为三个区域:日本人生活区、中国人生活的中区中华街和西方人生活的元町。这三个区域,建筑风格迥异,生活方式大不相同,文化也各具特色。然而,种种的不同,并不妨碍他们在横滨和谐共存,相互影响,互相融合,共同构成如今开放包容的横滨城市精神。

去年,日本成德大学准教授山下琢巳来泉州参观后说,泉州与横滨同样存在着多元文化汇集。泉州在古代就是一个开放的城市,多种宗教和谐相处,体现了当地文化多元组合的交融性、兼容性和开放性,联合国把全球第一个“多元文化展示中心”选在泉州,就是对各种宗教文化在泉州兼容并存的肯定。

美丽景致缔造浪漫天堂

“横滨是日本最早开放的口岸之一,也是一个浪漫的城市,你能看到许多异国情调的建筑。”在日本留学的泉州人马旻说,有欧式建筑,也有唐人街。

横滨一年的气候都是很温暖、湿润,终年的平均温度在15℃左右,春秋是旅游的好季节,有中华街、三溪园、镰仓、山手西洋馆、箱根、帆船日本丸、横滨宇宙世界乐园、山下公园等著名景点。

这里人时尚,与当地发达的购物环境有重要的关系,横滨拥有多条主题购物街。

来到这个文化之都,你同样也要感受一下横滨的文化气质,这里的教育事业很发达,有多所大学,横滨国立大学、横滨市立大学都是你可以去玩的好地方。

相同的民俗信仰共虔诚

横滨也有过春节的习惯。每年的除夕夜,横滨港、山下公园港口的船舶会一齐鸣笛,非常热闹。这里的中华街会按照中华传统春节习俗过年,一进入农历腊月,便挂起大红灯笼,满街店铺都贴着福字,一派喜气洋洋的景象。

中华街坐落于横滨市中区山下町,至今已有约150年的历史,是全日本最大的唐人街,包括20多个街区,东南西北各有4座高大的中国牌楼,这里有百余间中餐馆。在这里你不仅可以看到上海的生煎包、北京的烤鸭等中国特色小吃,还可以看到另一个模样的关帝庙、天后宫。

去年到日本旅游的泉州人连先生说,走进横滨中华街,耳边还随时飘来普通话和闽南语,脚上踩着泉州味的石板材,让他仿佛漫步在泉州的丰泽街。最让他自豪的是这里的关帝庙和天后宫,很多建设材料,如龙柱等由泉州提供。

日本的许多民俗节日与泉州一样,如五月初五叫“端午节”,各地有赛龙舟;十二月二十四祀灶君公;正月初四接神;七月十四祭祖宗等。

日本的饮食民俗与泉州相近,泉州人猜拳用三个指头,“土地、白蚁、鸡”,冲绳人也这么叫。

日本国文学研究资料馆教授山下则子说,日本与泉州有许多文化联系。在日本,许多人都知道郑成功,郑成功的母亲田川氏系日本平户市人。至今,日本仍保留郑成功的庙碑和纪念物件。

来源:泉州晚报 责任编辑:阮李理

延伸阅读