由中国肉类协会联合福建省力诚食品有限公司等共同起草的《鳕鱼肠》团体标准(T/CMATB 9010—2023)于2023年3月22日正式发布，自2023年6月22日正式实施。

该标准明确规定了鳕鱼肠的技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售的要求。

✦ 如何让儿童食品吃得更放心?

除了企业自身的严格要求之外，还需要行业进一步完善儿童食品标准，针对已有的儿童食品产品和需求不断细化。《鳕鱼肠》团体标准的制定与发布，将有助于解决鳕鱼肠类产品无标准可依的困难，规范企业生产经营秩序，推动儿童食品行业更加健康有序发展。

福建省力诚食品有限公司17年专注鳕鱼肠研发生产，以“为社会提供健康食品”为使命，创建中国第一家鳕鱼肠生产企业。力求通过制订高标准、高要求、高质量的产品标准，提升鳕鱼肠食品安全规范。

力诚食品连续5年和央视合作，并携手央视、一线卫视平台深度合作正能量电视综艺电影，“真鳕鱼肠”深入人心。

力诚食品先后荣获2021年中国肉类食品行业【信用体系示范企业】【最具价值品牌】【先进企业】三个国字号荣誉;大学生喜爱活力品牌、大学生喜爱青春好物奖项;2022年品牌实力榜荣誉认证“鳕鱼肠全国销售额第一”及其他各类奖项。

力诚食品一直致力于为消费者提供优质、安全的产品。在17年的探索中，我们充分了解市场和消费者的需求，发挥自己的优势，不断为消费者带来更好的产品。

✦ 2023年，我们上新了哪些产品?

采用全新升级的3A配方，添加了DHA、ARA、SA;原料选用太平洋深海鳕鱼，升级鳕鱼鱼肉含量;大豆蛋白和海洋动物蛋白双结合，共同助力宝贝成长。

首创注心工艺，让鳕鱼和果酱相遇，实现口味的升级。选用进口阿拉斯加鳕鱼，特别添加了5倍高量DHA，在用料上讲究真材实料看得见。

挤一挤、吸一吸，遇见注心美味。

肉博士建立产品三“低”、三“高”、五“优”的产品优势，保证产品在生产、运输、销售全过程中的品质和安全，还可以更好地保留肉类原有的营养成分和口感。

未来力诚食品将以该标准为引领，针对鳕鱼肠市场进行场景细分、人群细分、渠道细分。不断开拓创新研发新品类，来充分匹配市场的多元化需求。

责任编辑：苏慧敏