东湖公园“千年星湖荷香”，每年都会吸引众多市民前往赏荷。在如画如诗的荷景中，离不开一个人的精心呵护。他就是东湖公园种荷人——苏维奖。

子承父业种荷 倾心呵护担心失传

苏维奖从小跟着父亲种荷，子承父业，到了18岁那年，他也成了一名种植荷花的能手。“那时候吃藕的人没这么多，一天挖一百斤，可以卖个两三天。”他说，现在市场的莲藕大多是利用化肥种出来的，“味道完全不一样”。

2007年，应东湖公园管理部门邀请，苏维奖专门负责园区内观赏荷花的种植、养护，“已经种了十几年，而且是本乡本土，对东湖每一个角落都很熟悉，这种感情已不单单是种植荷花那么简单了。”

如今，由于年事渐高，未来东湖荷香如何延续，成了老苏的一桩心事，“年轻人觉得又累又苦，根本不想学，看来这门手艺要面临失传了。” 站在湖畔，望着摇曳多姿的荷塘，老苏显得有些落寞。

祖传种植莲藕 远近闻名供不应求

“从我父亲那一代人就开始种植荷花了。”苏维奖的家就在东湖附近，今年62岁，一谈起东湖荷花，话语滔滔不绝。“当时村里很多人以种莲藕为生，我父亲苏胜松的兄弟几人是村里的种植大户，当时整个村种莲藕的多达100多人。”东湖莲藕因水质、环境等原因，以香脆、酥通而备受推崇，“晋江、惠安、南安等地的人都来购买，经常供不应求。”

苏维奖回忆，常年种植莲藕，老一辈人总结出“潜水挖藕、观叶识藕”的经验绝活，“只要观察水面荷叶的生长情况，就可以判断水下莲藕是否成熟，这手绝活震惊很多省外同行!”

来源：东南早报 责任编辑：曾丽芬