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国际茶友探秘铁观音原生态

时间:2018-04-26 来源:泉州晚报

国际茶友观摩安溪铁观音传统制作工艺

日前,来自芬兰、瑞士、荷兰、德国、阿根廷、美国、澳洲、俄罗斯、西班牙、加拿大、爱沙尼亚、新西兰、英国等国家及台湾地区的41名国际茶亭(Global Tea Hut)茶文化代表走进安溪,探访老固茶叶专业合作社及其茶叶基地,开展为期3天的铁观音探秘、学习、体验与交流活动。

据了解,国际茶亭为国际性组织,在美国、俄罗斯、法国等地都设有分支机构,集结来自全世界的茶文化爱好者。本次安溪铁观音茶文化之旅,是为寻找自然原生态的中国好茶而来。老固茶叶专业合作社的主打产品之一“野实茶”,颇受国际茶友们的青睐。该茶品产自老固野实基地,基地处于放养状态,不施化肥,不施农药,让茶树自然生长,有些茶树已长到八九米高。

在安溪铁观音制茶工艺陈两固的带领下,41名国际茶友先后前往老固野实笔架山基地和老固野实醒狮山基地,参观茶园,采摘茶叶,闻香品茗,静坐修心。在陈两固制茶大师工作室,制茶工具一应俱全,茶友们动手体验安溪铁观音传统制作工艺,学习蜜茶炒制技艺,纷纷表示收获满满,不虚此行。

在采访中,国际茶亭创办人無的表示,此行让他看到了安溪铁观音自然、淳朴的一面;美丽的茶园、高大的茶树都让他心生欢喜,“这是一次很棒的茶文化学习与交流之旅。”

[责任编辑:曾丽芬]

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